Českému čtenáři známy Dějiny sebevražd (dybbuk, 2004) a Historie trestu smrti. Jeho knihy si získaly ocenění mezi odborníky i laickou veřejností. Napsal rovněž řadu esejů a dokumentárních prací, z nichž mnohé jsou hojně citovány. Martina Monestiera zajímají zejména mezní situace – neúnavně se noří do zdánlivě okrajových jevů a faktů, jež ho fascinují, a je nám erudovaným a citlivým průvodcem světem, před nímž leckdy zůstáváme stát v němém úžasu. Ve svém hledání v čase, prostoru a historii se vyhýbá jakýmkoli apriorním, filozofickým, morálním či politickým soudům. Nechává se vést pouze objektivitou a omezuje se výhradně na fakta, jež svým čtenářům předkládá v nepřikrášlené syrové podobě.