Po prvních povídkových souborech, v nichž se osvědčil jako znamenitý vypravěč, se zaměřil na románovou tvorbu, ve které často hrají významnou úlohu hudba a úvahy o kultuře a umění. K jeho nejvýše ceněným a nejčastěji překládaným románům patří zejména Fra Junoy o l’agonia dels sons (Fra Junoy aneb doznívání tónů, 1984), součást volné trilogie, tzv. Feixeského cyklu. Dále román Senyoria (Blahorodí, 1991) nebo Les veus del Pamano (Hlasy řeky Pamano, 2004).
Jaume Cabré, od dětství vášnivý čtenář, je držitelem mnoha vysokých literárních a společenských ocenění, od roku 2000 je řádným členem Ústavu katalánských studií (akademie věd). Žije v Matadepeře u Terrassy.